СХАО «Белореченское» решило отметить начало «шашлычного сезона» удивительным рекордом. На выставке «Сибпродовольствие 2022″, которая состоится 26-29 апреля в Иркутске, компания покажет «Царь-сосиску» длиной 25 метров. От нее сможет «отщипнуть кусочек» любой желающий.
Сосиска в своем составе содержит только местные продукты СХАО «Белореченское» — куриное мясо, сухое обезжиренное молоко, яичный меланж, соль и специи. Оболочка сосиски тоже натуральная, съедобная. Сосиску после снятия размера и регистрации рекорда зажарят на мангале, а затем предложат продегустировать всем присутствующим. «Царь-сосиску» разделят на хот-доги и будут подавать в булочках собственного производства. Планируется, что рекордной сосиски хватит на две тысячи порций.
Событие состоится 27 апреля на уличной площадке у входа в первый павильон Сибэкспоцентра. Начало в 14:00 часов. Регистрировать сосиску рекордного размера приглашены министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, и.о. гендиректора ООО «Сибэкспоцентр» Вадим Каретников, руководитель проекта «Иркутская область. Книга рекордов» Галина Ажеева и президент Товарищества ресторанного дела в Сибири, член национальной гвардии шеф поваров России Артур Мартиросян.
Царь-сосиска – очередной гастрономический рекорд агрохолдинга. Ранее «Белореченское» уже дважды жарило рекордную яичницу — в 2005 году из 11 тысяч куриных яиц и 2018 году из 55 тысяч перепелиных яиц. В 2019 году в день 350-летия Усолья-Сибирское были приготовлены 350 кг вареников с творогом, а в 2020 году – 7 000 литров молочного коктейля. Однако все предыдущие события проходили в Усолье-Сибирском, на этот раз белореченцы решили угостить жителей областного центра.
В Иркутской области явно умеют эффектно поесть. Этой зимой мы рассказывали про фестиваль пельменей, который проводится ежегодно в Свирске.
19.04.2022Возрастное ограничение: 0+.
