Известные шеф-повара Максим Ершов и Дмитрий Решетников посетили Улан-Удэ, а также побывали в Иволгинском дацане, освоили профессиональную стрельбу из лука, приняли участие в мастер-классе по бурятской борьбе «Бүхэ барилдаан» и даже стали участниками шаманского обряда.
Рестораны «Тэнгис» и Voyage смогли продемонстрировать гастрономическую культуру Бурятии на Первом канале. В центре внимания оказались ханский суп с раскаленным камнем, разнообразные буузы и оригинальный саламат из конопляной муки с кедровыми орешками. Завершили гастрономическое представление десерты из таежных ягод с эффектной подачей. Они стали сладким финальным гастрономическим аккордом.
Кроме того, известные гости провели захватывающий кулинарный баттл, в рамках которого они продемонстрировали свои удивительные авторские блюда: «Солнце Улан-Удэ» и «Кочевник на колесах».
11.11.2024Возрастное ограничение: 12+.
