Приготовление пасты — это целое искусство. Ее классические вариации можно встретить повсеместно, но далеко не везде вкус и качество устраивает гостей.

Рассказываем, где в городе лучшая карбонара, болоньезе и не только.

  • Итальянский ресторан «Перчини». Фишка заведения в том, что каждое утро здесь вручную готовят пять видов пасты: фузилли, казаречче, ригатони, тальятелле, спагетти. В меню можно попробовать пасту с телятиной и грибами, с говядиной в перечном соусе, казаречче с томленными щечками, классическую карбонару, фетучини с курицей и грибами, фрутти ди маре, брациолле с копченым цыпленком и тортильони с креветками. Стоимость колеблется от 390 рублей до 670 рублей.

Адреса: ул. Советская, 58/1, МТЦ «Новый», 3 этаж; ул. Верхняя набережная 10, ТРЦ «Яркомолл», 3 этаж.

  • «Penny» pasta bar. Здесь также вручную производят пасту и есть собственная дровяная печь. Можно попробовать классическую пасту карбонару, пасту аматричана с беконом, острым томатным соусом, черным перцем и пармезаном, пасту песто со страчателлой, пасту с печеными овощами (подходит вегетарианцам), пасту с лангустином, и классическую болоньезе. Кроме того, в заведении есть эксклюзивное блюдо: паста с копчеными грибами и трюфельным желтком. Стоимость колеблется от 390 до 680 рублей.

Адрес: улица Урицкого, 16.

  • Итальянский ресторан «Prego». Это отличное заведение с очень деликатным обслуживанием. Если любите итальянскую и средиземноморскую кухни, обязательно загляните сюда.  В меню есть 13 позиций с пастой. Среди которых: паста с лососем, с кроликом, с креветками, а также паста четыре сыра и многое другое. Кроме того, заведение получило премию читателей Обед.IRK.ru «Лучшая паста — 2017». Стоимость колеблется от 260 до 790 рублей.

Адрес: улица Карла Маркса, 15а.

  • Итальянское кафе-кондитерская «Buono». Хоть заведение и носит название «кафе-кондитерская», это вовсе не значит, что здесь не может быть самой вкусной пасты в городе. Здесь можно собрать свою пасту — конструктор. На выбор вам предоставят пять видов пасты: спагетти, фетучини, паппарделле, мачерони и букатини. Далее самому можно выбрать основу: морепродукты, овощи или красное мясо. А затем соус: грибной трюфель, песто-базилик, сливочно-перечный и другие. Вся паста собственного приготовления и сделана с любовью. Цена единая, 230гр – 340 рублей.

Адрес: пер. Пионерский, 11.

  • Ресторан «Маршал». Мясной ресторан «Маршал» не может оставить равнодушным настоящих ценителей качества еды и сервиса. В 2021 году заведение было отмечено наградой Restaurant Guru. В меню ресторана можно увидеть пасту с креветками со сливочным соусом и сыром «пармезан», пасту в сливочном соусе с лососем и белыми грибами, с куриным филе и шампиньонами в сливочном масле, а также классическую карбонару. Стоимость пасты колеблется от 397 до 697 рублей.

Адрес: проспект Маршала Жукова, 36а/3.

Паста в Иркутске

Photo by Bruna Branco on Unsplash

А какие у вас любимые заведения? Напишите нам в телеграм-канале.

02.06.2023

Возрастное ограничение: 12+.