Среди бескрайних таёжных лесов Сибири растёт удивительное дерево — лиственница. Её прочная древесина издавна использовалась в строительстве, но лишь недавно учёные раскрыли её скрытый потенциал. Оказалось, что в пнях и отходах лесопиления содержится ценное вещество — дигидрокверцетин, мощный природный антиоксидант, способный укреплять здоровье человека.
Лиственница сибирская и даурская — настоящие рекордсмены по содержанию дигидрокверцетина. В их древесине его концентрация достигает 4,5%, что делает эти виды идеальным сырьём для производства. При этом учёные не вырубают живые деревья — они используют нижние части стволов и пни, оставшиеся после заготовки леса. Это не только экономически выгодно, но и экологично, превращая отходы в ценный ресурс, рассказала журналу «Наука и жизнь» Наталья Трофимова, заместитель директора по научной работе Иркутского института химии им. А.Е. Фаворского СО РАН, кандидат химических наук.
Процесс получения дигидрокверцетина напоминает алхимию. Сначала древесину измельчают до мелкой щепы, затем с помощью спирта или других растворителей извлекают полезные вещества. После выпаривания получается коричневатый концентрат, который очищают от смол. Любопытно, что не полностью очищенный препарат (90% чистоты) часто оказывается эффективнее абсолютно чистого — природные «соседи» дигидрокверцетина усиливают его действие.
Дигидрокверцетин работает как молекулярный защитник в нашем организме. Он ловит опасные свободные радикалы, замедляет воспалительные процессы и даже помогает заживлять ожоги. В комбинации с цинком или медью его эффективность возрастает — такие комплексы показали противовирусную активность против гриппа и COVID-19. А исследования на животных дают надежду, что в будущем на его основе создадут препараты против опухолей.
Сегодня учёные продолжают раскрывать секреты дигидрокверцетина. Они создают новые модификации молекулы, испытывают её в комбинациях с разными металлами и изучают механизмы действия. Возможно, совсем скоро сибирская лиственница подарит миру не только крепкие брёвна, но и новое поколение лекарств — натуральных, эффективных и доступных. Природа снова доказывает: её кладовые полны сюрпризов для тех, кто умеет их разглядеть.
04.08.2025Возрастное ограничение: 0+.
